O geladinho romeu e julieta é uma deliciosa sobremesa gelada que combina o sabor do queijo com a goiabada, inspirado no famoso doce de origem mineira.
Neste artigo, você vai aprender como fazer geladinho romeu e julieta de forma simples e rápida, usando ingredientes fáceis de encontrar e utensílios básicos.
Além disso, você vai conhecer algumas dicas e curiosidades sobre esse geladinho que faz sucesso em todo o Brasil.
Conteudo
O que é geladinho?
Geladinho é um tipo de sorvete caseiro feito com leite, açúcar e outros ingredientes, que é colocado em saquinhos plásticos e congelado.
É uma sobremesa muito popular no verão, pois é refrescante, barata e fácil de fazer.
O geladinho também é conhecido por outros nomes, dependendo da região do país, como dim-dim, sacolé, chup-chup, juju, gelinho, entre outros.
O que é geladinho gourmet?
Geladinho gourmet é uma versão mais sofisticada e elaborada do geladinho tradicional, que utiliza ingredientes de maior qualidade e variedade, como frutas frescas, chocolate, leite condensado, creme de leite, essências, entre outros.
O geladinho gourmet também pode ter diferentes formatos e apresentações, como recheado, trufado, cremoso, com pedaços de frutas ou biscoitos, etc.
O geladinho gourmet é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha ou até mesmo ganhar uma renda extra vendendo essa delícia.
Como fazer geladinho romeu e julieta?
Para fazer geladinho romeu e julieta você vai precisar dos seguintes:
ingredientes:
- 100 g de parmesão ralado
- 1 caixa de leite condensado
- 100 g de requeijão cremoso (meio potinho)
- 300 g de açúcar
- 1 L de leite
- 200 g de goiabada cremosa
- Saquinhos de geladinho
O modo de preparo é o seguinte:
- Coloque no liquidificador o queijo ralado e o leite condensado e bata bem;
- Adicione o requeijão, o açúcar e o leite e bata novamente;
- Em seguida, coe toda essa mistura numa peneira de malha média;
- Coe novamente numa peneira fina;
- Despreze o sólido que sobrou na peneira e reserve o líquido;
- Coloque no saquinho de geladinho um pouco da goiabada cremosa;
- Com os dedos, espalhe a goiabada por dentro de cada saquinho;
- Com ajuda de um funil, preencha o saquinho com o líquido do liquidificador e amarre o saquinho de geladinho.
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Essa receita rende cerca de 20 porções e tem aproximadamente 205 kcal por porção1.
Dicas e curiosidades sobre o geladinho romeu e julieta
Dicas:
- Você pode usar outros tipos de queijo para fazer o geladinho romeu e julieta, como mussarela, minas frescal ou ricota.
- Você também pode usar outros tipos de goiabada para fazer o geladinho romeu e julieta, como a goiabada cascão ou a goiabada em pedaços.
- Você pode variar o sabor do geladinho romeu e julieta adicionando outros ingredientes à mistura do liquidificador, como coco ralado, canela em pó ou essência de baunilha.
- Você pode decorar o geladinho romeu e julieta com granulado, coco ralado, castanhas picadas ou raspas de chocolate.
Curiosidades
- O nome romeu e julieta vem da peça de teatro de William Shakespeare, que conta a história de um casal de jovens apaixonados que pertencem a famílias rivais.
- A combinação do queijo com a goiabada seria uma alusão ao contraste entre os dois personagens, que se complementam apesar das diferenças.
- O geladinho romeu e julieta é uma das variações do geladinho gourmet, que surgiu no Brasil por volta de 2015, como uma forma de agregar valor e diversidade ao geladinho tradicional.
- Outros sabores de geladinho gourmet são paçoca, brigadeiro, maracujá com leite condensado, entre outros.
- O geladinho romeu e julieta pode ser vendido por um preço maior do que o geladinho comum, pois tem ingredientes mais caros e um sabor diferenciado.
O preço médio do geladinho romeu e julieta é de R$ 2,00 a R$ 3,00, dependendo da região e da concorrência.
Conclusão
O geladinho romeu e julieta é uma sobremesa deliciosa, refrescante e fácil de fazer, que pode ser uma ótima opção para o verão ou para quem quer ganhar dinheiro vendendo geladinhos.
Com poucos ingredientes e utensílios, você pode fazer um geladinho cremoso, saboroso e que agrada a todos os paladares.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
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Geladinho romeu e julieta
Estou trazendo uma receita de geladinho romeu e julieta, para você estar fazendo aí na sua casa, do modo simples e fácil.
Tipo: Sobremesa
Culinária: Brasileiro
Palavras-chave: Receita de Geladinho romeu e julieta, como fazer Geladinho romeu e julieta, Geladinho romeu e julieta
Rendimento da receita: 5
Tempo de preparo: 00:20
Tempo de cozimento: 00:15
Tempo total: 00:35
Ingredientes da receita:
- 100 g de parmesão ralado
- 1 caixa de leite condensado
- 100 g de requeijão cremoso (meio potinho)
- 300 g de açúcar
- 1 L de leite
- 200 g de goiabada cremosa
- Saquinhos de geladinho
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