Quem não gosta de uma manga, ainda mais se for um geladinho de manga no calor seria um alívio para qualquer pessoa que esteja querendo se refrescar.
A manga já é uma fruta muito gostosa e combinada com o geladinho ela fica mais gostosa ainda.
Por isso, hoje você vai aprender a fazer um geladinho de manga super cremoso e sem aqueles cristais de gelo.
Conteudo
Como fazer um geladinho cremoso de manga
Agora você vai está aprendendo a fazer o seu geladinho de manga cremoso na sua casa.
Vou mostrar para você como fazer um geladinho cremoso de manga de forma simples e que vai ficar uma delícia e todos vão amar.
Agora sem perder muito tempo vamos aos ingredientes que você vai precisar para esta fazendo o seu geladinho.
Ingrediente para fazer o geladinho cremoso
Os ingredientes são bem fáceis de você encontrar na feira e no supermercado da sua cidade, eles são.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 400 gramas de manga picada ou 2 mangas
- 100 ml de chantilly
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de liga neutra
Modo de preparo do geladinho
Modo de preparo
- Coloque em um liquidificador o leite, leite condensado, manga picada e o chantilly.
- Bata por 2 minutos
- Depois deixe o líquido descansar por 10 minutos para abaixar as espumas ou retire com uma colher.
- Coloque a liga neutra e mexa bem até dissolver tudo mas com cuidado para não criar espumas novamente.
- Com a ajuda de um funil coloque o líquido dentro do saquinho de geladinho.
- Amarre com cuidado para não deixar ar dentro do saquinho
- Leve para o congelador da geladeira da sua casa e deixe por algumas horas.
- Depois só conferir se já está durinho e cremoso e pode servir ou vender.
Dica na hora de fazer o geladinho
O ideal para ter um geladinho perfeito seria colocar o líquido depois de batido no liquidificador em uma outra vasilha e deixar descansar por 10 minutos para que as bolhas estourem.
caso você não tenha tempo de ficar esperando você pode esta retirando a espuma com o auxílio de uma colher.
Essa prática seria para não colocar a espuma no saquinho de geladinho porque quando ele congela essas pilhas ficam dentro do saco um espaço bem grande de ar e muitas vezes seu cliente vai achar que você está deixando com ar dentro de propósito.
Com isso ele pode achar que está sendo enganado, e para evitar isso o melhor seria retirar toda a espuma.
Gostou da dica então continue lendo outros post que vai estar repleto de dicas para você sobre geladinho gourmet.
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Conclusão do geladinho
Espero que você tenha aprendido algo novo com essa receita de geladinho de manga e com isso passe o que está fazendo hoje mesmo na sua casa.
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Até a próxima.
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