Hoje vamos aprender a fazer o geladinho de coco que é uma delícia e todo mundo gosta
O geladinho tem vários nomes dependendo do lugar que você tiver, podendo ser chamado de sacolé, dindin, gelinho, laranjinha chup-chup, cremosinho e muitos outros nomes.
O geladinho de coco sempre se destaca na maioria pelo seu sabor inconfundível e delicioso.
Hoje eu vou ensinar você a fazer um geladinho gourmet bem cremoso, sem aqueles cristais de gelo que deixam o seu geladinho com baixa qualidade.
Então vamos agora aprender a fazer geladinhos com profissionais na sua casa.
Conteudo
Ingrediente para fazer o geladinho de coco
Agora vamos conhecer os ingredientes para fazer o geladinho de coco em nossa casa para deixar bem cremoso.
Ingredientes
- ½ xícara de maisena (amido de milho)
- ¾ xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 1 coco seco grande
- 750 ml de leite integral
- 0,66 xícara de leite condensado
Como fazer o geladinho
Agora que já temos os ingrediente em mão vamos aprender como fazer o geladinho de coco misturando os ingredientes
Modo de preparo – geladinho de coco
- Pegue um liquidificador e coloque o leite integral, leite condensado, amido de milho, açúcar refinado, essência de baunilha (opcional).
- Bata tudo por 2 minutos e reserve em uma vasilha
- Quebre o coco e retire a casca fina que fica atrás do coco, para deixar ele todo branco.
- Em seguida corte ele em pedaços pequenos e coloque bata no liquidificador até ficar triturado igual uma farofa.
- Em seguida pegue o líquido com os outros ingredientes que ficou reservado e misture junto com o coco e bata por um minuto ou até fica bem misturado
- Coloque a liga neutra e bata por mais 30 segundos
- Com a ajuda de um funil coloque dentro dos saquinhos de geladinho
- Amarre com cuidado para não deixar ar dentro dos saquinhos
- Leve ao congelador da sua geladeira e depois de algumas horas pode ir verificar se já está durinho e macio.
Dica adicionais para fazer o geladinho
O ingrediente especial é a liga neutra que vai fazer com que seu geladinho não crie cristais de gelo deixando ele bem cremoso.
O uso desse ingrediente vai fazer com que você passe a ter geladinhos com aspecto de profissional, pois seus geladinhos não vão ser iguais aos de outras pessoas que ficam com muito gelo.
Espero que tenha gostado da dica.
Veja também
Geladinho Gourmet de Chocolate
Conclusão do geladinho de coco
Espero que tenha gostado de aprender hoje a fazer a receita de geladinho de coco e tenha aprendido uma forma de deixar o seu geladinho cremoso.
Porque muitos não sabem desse segredo que você acabou de descobrir.
Não esqueça de compartilhar com seus amigos e ficar sempre atento às novidades que eu sempre posto aqui sobre geladinho gourmet.
E até a próxima.
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