Hoje vou está tirando uma das grande dúvidas de muito fazedores de geladinho, como fazer para o geladinho não ficar com ar
Por que o ar dentro do geladinho faz com que seu produto perca a qualidade e com isso pode acabar perdendo clientes, por acharem que estão recebendo menos do que pagaram.
Pois aqui eu vou está ensinando uma técnica que você não vai mais se preocupar com seu geladinho fique com ar dentro deles
Mas porque o geladinho fica com ar.
Agora vou estar explicando alguns motivos que fazem com que o seu geladinho fique com ar dentro do saquinho.
A primeira delas é a mais comum que acontece quando a pessoa vai amarrar o saquinho e não ficar atento ao ar que ela está deixando dentro do saco.
Muitas pessoas com pouca experiência não se atentam a isso e acabam amarrando de qualquer forma, deixando um pouco de ar dentro do saquinho.
A segunda forma é quando a pessoa toma os cuidados para não deixar ar na hora de amarrar, mas o seu geladinho está cheio de espuma.
Certamente essa espuma é a responsável por gerar ar no seu saquinho assim que elas estourarem dentro do geladinho formando um grande vazio de ar no geladinho.
Mas como fazer para o geladinho não ficar com ar
Então agora vamos às dicas para o seu geladinho não ficar com ar na hora que você tiver fazendo eles
A primeira seria a questão do ar ficar na hora de amarrar.
Aqui você vai se atentar a esta questão, na hora que você for amarrar coloque o dentro bem juntinho do líquido para que não fique espaço para sobra ar dentro.
Em alguns casos pode sair um pouco do líquido na hora que você tiver amarrando mas não se preocupe que isso vai ser normal.
Afinal o que importa mesmo vai ser que não fique o ar dentro.
A segunda forma é a questão da espuma que fica dentro do saquinho.
Então agora você vai fazer da seguinte forma quando estiver fazendo os seus geladinhos.
Na hora que você bater os ingredientes coloque o líquido para descansar até estourar todas as bolhas, fazendo com que desmanche toda a espuma.
Ou caso você não tenha tempo de esperar essas bolhas estarem estourando, você vai poder retirar com a ajuda de uma colher.
Assim você vai conseguir retirar toda a espuma do líquido do geladinho deixando ele livre de espumas e bolhas.
Então você vai conseguir colocar ele dentro do saquinho e amarrar da forma que eu falei na primeira dica.
Como fazer para o geladinho não ficar com ar foi a dica de hoje para você
Veja Também:
Geladinho Gourmet Receita Base
Qual a diferença da liga neutra para o emulsificante
Resultado final dos geladinhos
Agora que você aprendeu a forma de não deixar ar dentro do saquinho dos seus geladinhos.
Você vai conseguir fazer lindos geladinhos bem justinho e sem ar dando assim um aparência de profissionalismo.
Com isso o seus clientes vão adorar porque não vai ter mais ar dentro e eles não vão sentir que estão comprando um geladinho cheio de vento.
Espero que tenha ajudado a resolver o seu problema do ar que fica dentro do saquinho de geladinho.
Acompanhe sempre o nosso site que vou está sempre trazendo novidades para você.
Seja o primeiro a comentar