Qual o segredo do geladinho gourmet que poucas pessoas contam, mas aqui eu vou esta contando para você.
Você já ouviu falar em geladinho gourmet? Essa é uma tendência que vem fazendo sucesso entre os amantes de doces e sorvetes, especialmente no verão.
O geladinho gourmet é uma versão mais sofisticada e cremosa do tradicional sacolé ou dindin, que leva ingredientes de qualidade e sabores variados.
Mas qual é o segredo para fazer um geladinho gourmet perfeito?
Neste post, vamos te contar algumas dicas e receitas para você se deliciar com essa sobremesa refrescante e lucrativa. Confira!
Conteudo
O que é geladinho gourmet?
O geladinho gourmet é uma evolução do geladinho comum, que normalmente é feito com água, açúcar e suco em pó.
O geladinho gourmet leva leite, creme de leite, leite condensado e outros ingredientes que deixam a textura mais cremosa e o sabor mais intenso.
Além disso, o geladinho gourmet pode ter diversos recheios e coberturas, como frutas, chocolate, Nutella, leite Ninho, Ovomaltine, paçoca, entre outros.
As possibilidades são infinitas e dependem da sua criatividade e preferência.
O geladinho gourmet é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes, mas também pode ser consumido em qualquer época do ano.
Ele é fácil de fazer, barato e pode render um bom dinheiro se você quiser vender.
Como fazer geladinho gourmet?
Para fazer geladinho gourmet, você vai precisar de alguns utensílios básicos, como liquidificador, funil, colheres medidoras e saquinhos próprios para geladinho.
Você também vai precisar de ingredientes de qualidade e escolher os sabores que mais te agradam.
A base do geladinho gourmet é feita com leite integral, creme de leite e leite condensado.
Esses ingredientes garantem a cremosidade e o sabor doce do geladinho.
Você também pode adicionar um ingrediente chamado liga neutra, que ajuda a evitar a formação de cristais de gelo e a deixar o geladinho mais homogêneo.
A liga neutra é um produto em pó que pode ser encontrado em lojas de doces ou de produtos para sorvete.
Você deve usar cerca de uma colher de sopa para cada litro de base do geladinho.
Basta bater tudo no liquidificador e depois adicionar os ingredientes do sabor escolhido.
Para fazer os sabores do geladinho gourmet, você pode usar frutas frescas ou congeladas, polpas de fruta, sucos concentrados, achocolatados, chocolates derretidos, leites aromatizados, entre outros.
Você também pode incrementar o seu geladinho com recheios e coberturas, como pedaços de fruta, granola, castanhas, coco ralado, brigadeiro, beijinho, doce de leite etc.
Depois de bater a base com os ingredientes do sabor no liquidificador, você deve usar um funil para encher os saquinhos de geladinho até cerca de dois dedos da borda.
Você pode usar uma colher para colocar os recheios dentro dos saquinhos antes ou depois de encher com a mistura.
Feche bem os saquinhos com um nó ou com uma fita adesiva e leve ao freezer por pelo menos três horas ou até congelar.
Pronto! Agora é só aproveitar o seu geladinho gourmet ou vender para os seus clientes. Você pode variar os sabores e as combinações conforme o seu gosto ou o da sua clientela. Lembre-se de caprichar na apresentação e na higiene dos seus produtos.
Qual o segredo do geladinho gourmet
Para que você aprenda qual o segredo do geladinho gourmet esse artigo vem com todas as dicas e segredos que você vai encontrar entre o geladinho gourmet e o geladinho comum ou tradicional se assim achar melhor.
O geladinho gourmet vem com vários outros ingredientes que deixa ele mais cremoso e sem gelo, fazendo com que ele se diferencie do geladinho normal.
Sem falar ainda no seu sabor que é inigualável ao tradicional geladinho que conhecemos.
Espero que tenha ajudado a tirar essa sua dúvida e continue aqui no blog e conheça várias receitas de geladinho.
Conheça essas receitas também:
Geladinho de abacaxi com gelatina
Geladinho de leite Ninho com morango
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