Geladinho de Babalu

Hoje vamos aprender a fazer um delicioso geladinho de babalu que poucas pessoas conhece e você vai está aprendendo agora a como é que faz o geladinho de babalu

Esse geladinho é pouco conhecido mais é uma delícia, por esse motivo resolvi trazer a receita do geladinho gourmet de babalu para você esta aprendendo e fazendo na sua casa

Os ingredientes são simples de ser encontrados por isso você não vai sentir muita dificuldade de fazer ele.

Geladinho de babalu receita

A receita do geladinho de babalu vai ser simples de fazer, por isso vou ensinar aqui para você todo o passo a passo para que você não tenha muita dificuldade na hora de fazer o seu geladinho gourmet de babalu.

Então vou falar todos os ingredientes que você vai ter que comprar, alguns deles você vai achar naquelas lojas que vende produtos para sorvetes que vai ser bem baratinho e de grande importância para o seu geladinho.

Os ingredientes são.

INGREDIENTES:

• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado 395 g
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa rasas de base de sorvete sabor chiclete
• 1 Colher de sopa de liga neutra

Modo de preparo do geladinho

Agora que já temos os ingredientes pronto nas nossas mãos vamos aprender a como é que faz geladinho de babalu da forma certa de misturar os ingredientes.

A misturar todos ingredientes é um fator crucial na hora de fazer o geladinho gourmet porque é ali que muitos erram e acaba tento um geladinho feio e com um sabor estranho.

Mas esse não vai ser o seu caso porque você vai aprender a como é que faz geladinho de babalu da forma correta.

Então vamos lá ao modo de preparo

MODO DE PREPEARO

1. Em um liquidificador acrescente a leite, leite condensado e o açúcar e experimente se ficou bem doce, caso não tenha ficado acrescente um pouco mais.
2. Acrescente o leite em pó e a base de sorvete sabor chiclete.
3. Bata por 2 minutos ou até ficar bem misturado.
4. Retire as espumas com a ajuda de uma colher ou espere uns 10 minutos para que elas estourem.
5. Agora acrescente a liga neutra e misture bem mas com cuidado para não criar espumas novamente.
6. Com o auxílio de um funil despeje o líquido dentro dos saquinhos
7. Amarre com cuidado para não deixar ar dentro do saquinho
8. Leve a ao congelador da sua geladeira e deixe no mínimo de 4 horas
9. Depois pode servir ou vender.

Dicas na hora de fazer geladinho de babalu

Colocar o líquido geladinho em outra vasilha para que as espumas abaixo é de grande importância, caso não tenha tempo pode esta retirando as espumas com a ajuda de uma colher

Porque as espumas são a grande responsável por deixar o seu saquinho de geladinho cheio de ar depois que ele é congelado ou quando você amarra.

Por esse motivo você tem que esperar as espumas estourarem ou retirá-las com a colher para que seu geladinho não fique feio e com a aparência de amador.

O ingrediente liga neutra é outro segredo que não pode estar faltando nos seus ingredientes de geladinho, porque ele é o responsável por não deixar criar cristais de gelado no seu geladinho.

A liga neutra age como um neutralizante da criação de gelo impedindo que seu geladinho fique cheio de gelo ou totalmente empedrado, deixando ele bem cremoso.

Por isso não esqueça da liga neutra para que você possa ter um geladinho mais profissional e cremoso.

Venda dos geladinho

Quando você fazer geladinho de babalu vai ser o maior sucesso com a criançada porque elas vão adorar esse sabor de babalu que muitas pessoas não sabem fazer.

Por esse motivo é sempre bom inovar nos sabores para que você aprenda qual é o melhor sabor para esta vendendo e assim criar um cardápio que tenha os sabores que mais saem.

Porque muitas vezes o pessoal da cidade vizinha pode gostar de um tipo de sabor e o da sua cidade gosta de outro sabor então não seria bom se basear em uma pessoa de cidades diferentes pois não sabemos se os gostos seriam os mesmos.

Então sempre faça sabores diferentes para testar as suas clientela.

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Conclusão final dos geladinhos gourmet

Agora que você acabou de aprender uma nova receita, está na hora de começar a colocar em prática todo o seu aprendizado, então vamos lá fazer os seus geladinhos gourmet.

Mas antes compartilhe esse artigo com seus amigos para que eles também possam estar aprendendo a fazer o geladinho de babalu e posso está experimentando ou até vendendo.

Até a próxima receita.