Geladinho gourmet de maracujá

Receita de Geladinho gourmet de maracujá simples de fazer em casa é perfeito para quem quer vender

O geladinho de maracujá é bem cremoso e fica parecendo mousse de tão cremoso.

Por isso vou ensinar para você todo o passo a passo definitivo para você aprender a fazer o seu geladinho de uma vez por todas sem dificuldade.

Como fazer geladinho de maracujá simples

Como fazer geladinho de maracujá simples e sem dificuldade.

Todos os geladinhos tem a sua forma de estar fazendo e o de maracujá não vai ser diferente, aqui vou mostrar como você vai fazer com várias dicas para deixar ele macio e bem gostoso.

Um dos grandes responsáveis pela sua maciez é a liga neutra que deve ser acrescentada aos ingredientes do seu geladinho.

Ela pode ser encontrada em supermercados, lojas de doces e vendas de materiais para sorvete.

Então vamos agora aprender a fazer o geladinho gourmet de maracujá

Como fazer geladinho gourmet

Ingredientes

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 maracujás grandes
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de chá de liga neutra

Modo de preparo

1. Corte o maracujá e retire a polpa colocando em uma peneira. Reserve a polpa de uma banda de um maracujá para decoração.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos, só não coloque a liga neutra.
3. Despeje o líquido em uma vasilha e deixe descansar por 10 minutos para baixar a espumas ou retire com uma colher.
4. Logo depois acrescente a liga neutra e mexa com uma colher até misturar tudo mais com cuidado para não criar espumas novamente.
5. Pegue a polpa do maracujá que deixamos reservada e com a ajuda de uma colher de sopa coloque dentro dos saquinhos para decorar.
6. Agora despeje o líquido dentro do saquinho com a ajuda de um funil
7. Amarre com cuidado para não deixar ar e leve ao congelador da sua geladeira.
8. Depois de algumas horas confira se já está durinho e macio e pode servir.

Dicas para o geladinho de maracujá fica cremoso

Sempre que bater qualquer geladinho no liquidificador deixe descansar por alguns minutos para que as espumas possam estourar ou você pode esta pegando uma colher para retirar essa espumas.

Você deve estar se perguntando por que fazer isso? vou explicar agora.

A espuma é responsável por deixar ar dentro do seu saquinho, por isso é muito importante que você retire ela antes de colocar o líquido no saco para que não fique cheio de ar lá dentro.

E também a liga neutra é a responsável por não deixar criar cristais de gelo no seu geladinho fazendo com que ele fique bem macio e cremoso.

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Conclusão final

Gostou das dicas? espero que sim.

Aqui só no site do geladinhos gourmet você vai encontrar várias receitas e dicas para esta deixando cada vez os seus geladinhos melhores e com sabores incríveis que vai encantar os seus familiares e clientes.

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Até a próxima.