Geladinho gourmet de doce de leite

Esse geladinho gourmet de doce de leite é uma delícia de sabor.

O doce de leite já é muito bom, então imagine um geladinho gourmet de doce de leite. Hum… delicia.

Hoje você vai está aprendendo a fazer esse geladinho na sua casa de forma simples e sem dúvida a melhor receita que você vai está aprendendo agora com muitas dicas de modo de preparo.

Esse geladinho vai cair no gosto do seus cliente é o que não vai faltar mais é pessoas pedindo esse sabor.

Como fazer geladinho gourmet cremoso de doce de leite

Vamos aprender a Como fazer geladinho gourmet cremoso de doce de leite com os ingredientes certo para não ter erro.

Aqui você aprenderá a fazer da maneira correta se você acompanhar todo o passo a passo que eu falo aqui para você.

Então vamos aos ingredientes

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado 395 ml
• 1 copo de 250 ml de doce de leite
• 1 colher de sopa rasa de liga neutra
• 100 g de doce de leite para confeitar

Modo de preparo do geladinho

Agora vamos está misturando os ingredientes da forma correta para não sair um geladinho feio e com sabor estranho.

Muitos erram nessa hora e o que eu não quero é que você erre também.

Então vamos ao modo de preparo

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador coloque o leite, doce de leite e leite condensado
2. Bata tudo por 2 minutos ou até misturar bem.
3. Coloque em uma vasilha e deixe descansar por 10 minutos até sumir as espumas ou pode retirar as espumas com uma colher
4. Logo depois acrescente a liga neutra e misture bem, mas com cuidado para não criar espumas novamente.
5. Agora pegue 100 g de doce de leite e use para enfeitar os saquinhos com a ajuda de uma colher de chá coloque dentro dos saquinhos e depois espalhe.
6. Com um auxílio de um funil coloque o líquido dentro do saquinho de geladinho
7. Agora amarre com cuidado para não deixar ar dentro do saquinho
8. Leve para o congelador da sua geladeira e deixe por no mínimo 4 horas
9. Logo depois pode conferir, se já tiver bem durinho pode estar servindo ou vendendo.

Dicas para o Geladinho gourmet de doce de leite

Agora que você aprendeu a fazer o geladinho vou explicar duas dicas que eu falei aqui.

Uma está nos ingredientes e outra está no modo de preparo.

A primeira é a liga neutra que tem a função de não deixar criar cristais de gelo no seu geladinho ou seja ela não deixa o seu geladinho só o gelo.

A segunda seria colocar o líquido em outra vasilha para deixar as espumas estourarem ou retirar com uma colher, isso faz com que seu geladinho não fique cheio de bolhas dentro do saquinho.

Muitas vezes colocamos o líquido direto no saquinho sem retirar as espumas e depois que amarramos com cuidado para não deixar ar dentro, percebemos que continuamos com ar dentro do saquinho.

Isso acontece por causa da espuma, por isso é importante a retirada da espuma antes de colocar o líquido no saco de geladinho.

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Conclusões finais

Espero que tenha gostado da forma que eu preparo os geladinhos que faz com que eles fiquem bem profissionais.

Todos os geladinhos ficam sem ar dentro do saquinho e não criam cristais de gelos fazendo com que todos fiquem bem cremosos.

Agora se você gostou da receita Geladinho gourmet de doce de leite compartilhe com seus amigos e amigas para que eles também possam esta fazendo esse geladinho.

E até a próxima receita.