Geladinho Gourmet de Blue Ice

Um geladinho gourmet de Blue Ice ou pedacinho do céu dependendo do lugar que você esteja.

Esse geladinho é uma delícia e se você fizer vai gostar muito do seu sabor que é bem delicioso e refrescante.

Essa receita vai ser simples de está fazendo porque vou estar mostrando aqui para você todo o passo a passo para que não fique nenhuma dúvida na hora de fazer o geladinho gourmet de blue ice

Como se faz geladinho de Blue Ice

Os ingredientes do geladinho de blue ice são encontrados em lojas que vendem produtos para sorvete ou em lojas de doces.

Por esse motivo, vá direto às lojas que os ingredientes vão ser encontrados com muita facilidade e assim evita que você fique andando em vários lugares.

Agora vamos ao passo a passo de como fazer o geladinho gourmet de blue ice, céu azul ou pedacinho do céu.

Vamos aos Ingredientes

INGREDIENTES:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 colher de sopa de mistura em pó para sorvete sabor blue ice ou céu azul
• 1 colher de sopa de liga neutra
• Corante azul ( caso queira uma cor azul mais intensa)

Modo de preparo do geladinho

Como fazer o geladinho gourmet de Blue Ice misturando os ingredientes da forma correta.

Preste muita atenção nesse passo a passo que vou esta passando aqui para você, para não haver erro na hora de fazer o seu geladinho de blue ice e acabar ficando feio e mal feito.

Muitos erram nessa hora e aqui não quero que você cometa erro na hora de preparar o seu geladinho, acompanhe agora o modo de preparo.

MODO DE PREPARO:

1. Com um liquidificador coloque o leite, leite condensado e o pó de sorvete blue ice
2. Bata por 2 minutos ou até misturar bem.
3. Caso a cor tenha ficado com um azul muito fraco, você pode estar colocando 3 gotas de corante azul, para que possa ficar com um azul mais forte.
4. Bata até misturar bem todo o azul do corante e não deixe ficar com alguns risquinhos com um azul mais forte, tem que ficar com a cor toda por igual.
5. Retire as espumas com a ajuda de uma colher ou espere uns 10 minutos para que elas estourem.
6. Agora acrescente a liga neutra e misture bem mas com cuidado para não criar espumas novamente.
7. Com o auxílio de um funil despeje o líquido dentro dos saquinhos
8. Amarre com cuidado para não deixar ar dentro do saquinho
9. Leve a ao congelador da sua geladeira e deixe no mínimo de 4 horas
10. Depois pode servir ou vender.

Dicas na hora de fazer geladinho de Céu azul

Colocar o líquido geladinho em outra vasilha para que as espumas abaixo é de grande importância, caso não tenha tempo pode esta retirando as espumas com a ajuda de uma colher

Porque as espumas são a grande responsável por deixar o seu saquinho de geladinho cheio de ar depois que ele é congelado ou quando você amarra.

Por esse motivo você tem que esperar as espumas estourarem ou retirá-las com a colher para que seu geladinho não fique feio e com a aparência de amador.

O ingrediente liga neutra é outro segredo que não pode estar faltando nos seus ingredientes de geladinho, porque ele é o responsável por não deixar criar cristais de gelado no seu geladinho.

A liga neutra age como um neutralizante da criação de gelo impedindo que seu geladinho fique cheio de gelo ou totalmente empedrado, deixando ele bem cremoso.

Por isso não esqueça da liga neutra para que você possa ter um geladinho mais profissional e cremoso.

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Conclusão final do geladinho

Gostou da receita de geladinho gourmet de céu azul? Uma delícia de geladinho que vai ficar bem cremoso.

Você pode esta fazendo essa receita hoje mesmo na sua casa com todas as dicas que eu acabei de passar para você e é claro já inicia as sua venda desse sabor incrível.

Agora não esqueça de compartilhar com seus amigos essa receita que acabou de aprender a fazer hoje, para que eles também possam esta fazendo e se refrescando com esse sabor.

Até a próxima receita.