Geladinho doce de leite

O geladinho doce de leite é uma deliciosa sobremesa gelada que combina a cremosidade e o sabor irresistível do doce de leite com a refrescância de um geladinho.

Neste artigo, vamos apresentar uma receita passo a passo para preparar essa iguaria em casa, além de explorar variações criativas, dicas para um resultado perfeito e opções de cobertura que vão elevar ainda mais o sabor dessa sobremesa.

O que é geladinho doce de leite?

O geladinho doce de leite é uma versão sofisticada e deliciosa do popular geladinho, também conhecido como sacolé, dindin ou chup-chup.

Essa sobremesa consiste em uma mistura cremosa de leite condensado, leite, doce de leite e outros ingredientes que são congelados em saquinhos individuais para formar uma espécie de picolé caseiro.

A principal característica que diferencia o geladinho do tradicional é a combinação de ingredientes selecionados e o cuidado especial na elaboração da receita.

No caso do geladinho doce de leite, o protagonista é o doce de leite, que confere um sabor rico e intenso à sobremesa.

O processo de preparo do geladinho doce de leite envolve o cozimento da mistura de leite condensado, leite e outros ingredientes até obter uma consistência cremosa.

Em seguida, adiciona-se o doce de leite cremoso à mistura, que proporciona um sabor marcante e uma textura ainda mais suave.

Após o preparo da mistura, ela é colocada em saquinhos próprios para geladinho, que são amarrados e levados ao congelador por algumas horas, até ficarem firmes.

O resultado é um geladinho irresistível, com uma textura cremosa e um sabor incrível de doce de leite.

O geladinho doce de leite é uma opção perfeita para quem deseja desfrutar de uma sobremesa refrescante e ao mesmo tempo sofisticada.

É uma ótima escolha para festas, eventos ou simplesmente para se deliciar em dias quentes.

Além disso, por serem individuais, os geladinhos são práticos de servir e ideais para compartilhar com amigos e familiares.

Experimente essa delícia gelada e desfrute de todo o sabor e cremosidade do geladinho doce de leite.

Uma opção que certamente vai conquistar o paladar de todos os amantes de sobremesas.

Receita de Geladinho Doce de Leite

Vamos lá, para os seguintes ingredientes!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite integral
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 g de doce de leite cremoso

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
2. Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar.
3. Acrescente o doce de leite cremoso à mistura e mexa até que fique homogêneo.
4. Coloque a mistura em saquinhos próprios para geladinho, deixando um espaço livre na parte superior para amarrar.
5. Amarre os saquinhos e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas, ou até que fiquem firmes.
6. Retire do congelador, corte a ponta do saquinho e sirva o geladinho gourmet de doce de leite.

Variações de Geladinho Doce de Leite

1. Geladinho de Doce de Leite com Coco: Adicione coco ralado à receita para dar um toque de sabor e textura.
2. Geladinho de Doce de Leite com Chocolate: Acrescente algumas gotas de chocolate derretido à mistura antes de congelar, criando um contraste de sabores.
3. Geladinho de Doce de Leite com Nozes: Adicione nozes picadas à massa do geladinho para um toque crocante e ainda mais sabor.

Dicas para um Geladinho Doce de Leite Perfeito

• Utilize um doce de leite cremoso de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Não exagere na quantidade de amido de milho para evitar que o geladinho fique com uma textura muito densa.
• A essência de baunilha realça o sabor do doce de leite, mas pode ser opcional.
• Certifique-se de que os saquinhos para geladinho estejam bem fechados para evitar vazamentos durante o congelamento.
• Agite os saquinhos de geladinho antes de servir para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.

Opções de Cobertura para o Geladinho Doce de Leite

• Calda de Caramelo: Prepare uma calda de caramelo e regue os geladinhos antes de servir, adicionando um toque adocicado e sofisticado.
• Chantilly: Decore os geladinhos com uma generosa porção de chantilly e polvilhe com canela em pó para um contraste de texturas e sabores.
• Granulado de Chocolate: Passe os geladinhos prontos no granulado de chocolate para conferir um toque crocante e visualmente atrativo.

Conclusão

O geladinho gourmet de doce de leite é uma sobremesa irresistível, perfeita para os dias quentes ou como uma opção de doce refrescante.

Com essa receita simples e saborosa, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos.

Experimente as variações, explore diferentes coberturas e desfrute de um geladinho cremoso e cheio de sabor.

Não deixe de aproveitar todas as dicas e truques compartilhados para obter um resultado perfeito.

Refresque-se e delicie-se com o geladinho doce de leite!

Venha conhecer as nossas receitas de geladinho, clique aqui em baixo:

Geladinho de uva tang

Geladinho de coco queimado

Dica especial de Geladinhos

Se você quiser aprender mais receitas de Geladinho gourmet, eu tenho uma dica incrível para você: o livro digital geladinho Gourmet Lucrativo.

Nele, você vai encontrar mais de 90 receitas testadas e aprovadas de geladinho gourmet de diversos sabores, além de dicas de conservação, transporte, embalagem, custo e venda.

O livro digital Geladinho Gourmet Lucrativo é um guia completo para quem quer fazer geladinhos gourmet deliciosos e lucrativos.

Você vai aprender desde os ingredientes básicos até as técnicas avançadas para fazer geladinho gourmet perfeitos.

E o melhor: você pode acessar o livro pelo seu celular, tablet ou computador, a qualquer hora e em qualquer lugar.

Para adquirir o livro digital Geladinho Gourmet Lucrativos, basta clicar no link abaixo e fazer o seu pedido.

Você vai receber o livro por e-mail em poucos minutos e poderá começar a fazer os seus geladinho gourmet hoje mesmo.

Não perca essa oportunidade de aprender a fazer um doce que é sucesso garantido!

Clique aqui para comprar o livro digital geladinho Gourmet Lucrativos