Geladinho Cremoso – 5 receitas

Chupar um geladinho cremoso é uma delícia e dá muito prazer em quem está experimentando eles, porque chupar um geladinho só o gelado é bem complicado.

Hoje a maioria dos locais vende geladinho só o gelo e não são cremoso e macio, mas não se preocupe que aqui você vai aprender a fazer o seu geladinho cremoso

E vai está conquistando muitos clientes com essa delícia que dá gosto de chupar e com gostinho de quero mais.

Como fazer o geladinho cremoso e gostoso

Hoje vou estar contando para você um segredo que muitas pessoas que fazem o geladinho fica cremoso não conta para ninguém e eu vou estar contando agora para você.

O segredo é um ingrediente conhecido como “Liga Neutra” que faz com que o geladinho fique cremoso e não crie cristais de gelo, fazendo com que ele fique sempre macio e gostoso.

Agora você sabe como fazer um geladinho cremoso e gostoso que vai encantar os seus clientes.

Mas você deve estar se perguntando “ onde eu encontro essa tal de liga neutra”, vou te explicar agora.

A liga neutra pode ser encontrada em supermercado, lojas de doces e sorveterias, no começo você pode achar estranho o nome mais você pode perguntar para uma pessoas que trabalhe em um local desses que ele vai estar mostrando para você.

5 Receitas de Geladinho Cremoso

Então vamos a 5 receitas de geladinho cremoso para você fazer hoje mesmo na sua casa e já ir se deliciando com essa delícia de geladinho.

Geladinho cremoso de Ovomaltine

Ingredientes

• 4 Colheres (sopa) de Ovomaltine
• 1 xícara (chá) de Leite Integral
• ½ xícara (chá) de Leite Condensado
• 1 Colher (chá) de Liga Neutra

Modo de preparo

1. Pegue um liquidificador e coloque, o leite integral, Leite condensado
2. Bata tudo por 2 minutinhos.
3. Peneire o ovomaltine para esta separando a parte mais fina da parte crocante e logo depois reserve as duas partes.
4. Depois de bater por dois minutos coloque o ovomaltine, somente a parte mais fina.
5. Em seguida deixe descansar por 10 minutos só para que a espuma abaixe um pouco, mas você também pode esta retirando a espuma com uma colher.
6. Acrescente a liga neutra e misture bem, mas com cuidado para não criar espumas
7. Depois adicione a parte crocante do ovomaltine e misture tudo com uma colher, mas não mexa muito para não dissolver
8. Encha os saquinhos de geladinho com a ajuda de um funil..
9. Logo depois de encher tudo leve ao congelador e aguarde até ficar durinho e macio.
10. Daí poder servir seu geladinho cremoso de ovomaltine

Geladinho de Beijinho

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 1 Colher (chá) de Liga Neutra
• 200g de leite condensado
• 50g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o creme de leite.
2. Depois bata tudo por 2 minutos.
3. Coloque para descansar por 10 minutos para abaixar ou sumir a espumas e você também pode esta retirando a espuma com uma colher
4. Em seguida adicione o coco ralado e a liga neutra e misture bem com uma colher mas com cuidado para não criar espumas.
5. Em seguida pegue um funil para poder ajudar você a encher os saquinhos de geladinho
6. De um nó em tudo e leve para o congelador da sua geladeira
7. Deixe ele lá até ficarem bem durinhos e macios
8. Depois só servir o seu geladinho cremoso de beijinho

Geladinho de Brigadeiro

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado a gosto
• 1 Colher (chá) de Liga Neutra
• 1 e 1/2 xícara de leite.

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, as 4 colheres de chocolate em pó e o leite.
2. Bata por mais ou menos 2 minutos
3. Depois coloque em uma vasilha para descansar 10 minutos para abaixar as espumas ou retire com uma colher
4. Em seguida coloque a liga neutra e mexa até dissolver totalmente, mas com cuidado para não criar espumas novamente.
5. Em seguida coloque um pouco de granulado em cada saquinho (colher de sopa)
6. Depois com ajuda de um funil coloque o líquido no saco de geladinho
7. Em seguida dê um nó e leve ao congelador da geladeira da sua casa
8. Logo depois observe se já está durinho e macio, se tiver poder se deliciar com esse incrível geladinho cremoso de brigadeiro.

Geladinho de Maracujá

Ingredientes

• 3 maracujá
• ½ caixa de creme de leite
• 500 ml de leite
• ½ caixa de leite condensado
• 1 Colher (chá) de Liga Neutra
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Corte os maracujás e retire a polpa colocando em um vasilha
2. Retire um pouco da pouca (meio maracujá) para enfeitar o saquinho e reserve
3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos exceto a poupa para decoração.
4. Depois coloque em uma vasilha e deixe descansar por 10 minutos para abaixa as espumas ou retire a espuma com uma colher
5. Coloque uma pouco da polpa que ficou reservada nos saquinhos de geladinho
6. Pegue um funil e coloque o líquido nos saquinhos
7. Logo depois amarre e leve ao congelador da geladeira ou freezer
8. Depois de algumas horas observe se já ficou durinho e macio
9. Daí pode servir seu geladinho cremoso de maracujá.

Geladinho de Paçoca

Ingredientes

• 1 Caixa de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 Colher (chá) de Liga Neutra
• 7 Unidades de paçoca de 20g cada

Modo de preparo

1. Pegue o liquidificador e coloque todos os ingredientes
2. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo
3. Deixe descansar por 10 minutos até baixar as espumas ou retire com uma colher
4. Com a ajuda de um funil coloque o líquido nos saquinhos de geladinho
5. Em seguida leve ao congelador da geladeira da sua casa
6. Depois de algumas horas confira se já está durinho e macio
7. Poder servir seu geladinho cremoso de paçoca

Informações adicionais sobre os geladinho

Sempre eu peço para você esta colocando o líquido depois de batido em uma vasilha para esta descansando por 10 minutos para baixar as espumas.

Porque essas espumas são as responsáveis por deixar o ar no saquinho de geladinho depois de congelado.

Mas também tem que tomar cuidado na hora de amarrar para não deixar o ar no saquinho.

Mas 90% das bolhas são por causa das espumas que não são retiradas antes de colocar o líquido no saquinho.

Agora que você aprendeu mais uma dica está na hora de colocar a mão na massa e fazer o seu geladinho cremoso e servir para toda a sua família.

Conheça essas receitas também:

Como fazer geladinho cremoso sem liquidificador?

Como fazer geladinho cremoso

Receita de Geladinho de Milho Verde Caseiro

Conclusão

Espero que tenha gostado das receitas e das dicas que eu deixei aqui para você.

Se você gostou muito compartilhe com seus amigos e amigas para que elas também possam estar aprendendo e fazendo o seu geladinho na sua casa.

E até a próxima.